DASH Diyeti Nedir?

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), yüksek tansiyonu ilaçsız düşürmek amacıyla NIH tarafından geliştirilen kanıta dayalı bir beslenme modelidir. Araştırmalar, 2 haftada sistolik tansiyonu 8–14 mmHg düşürebildiğini göstermiştir.

DASH Diyetinin Temel İlkeleri

  • Günlük sodyum alımını 1500–2300 mg ile sınırlayın
  • Günde 4–5 porsiyon sebze tüketin
  • Günde 4–5 porsiyon meyve tüketin
  • Yağsız süt ürünleri (günde 2–3 porsiyon)
  • Tam tahıllar (günde 6–8 porsiyon)
  • Baklagiller (haftada 4–5 porsiyon)
  • Fındık ve tohumlar (haftada 4–5 porsiyon)

Kaçınılması Gerekenler

Hazır çorbalar, konserve gıdalar, salamura zeytin ve peynir, işlenmiş et ürünleri, fast food ve tuzlu atıştırmalıklar yüksek sodyum içeriğiyle tansiyonu olumsuz etkiler.

Potasyum: Tansiyonun Doğal Düşmanı

Potasyum, sodyumun böbrekler üzerindeki etkisini dengelemeye yardımcı olur. Muz, patates, fasulye ve ıspanak iyi potasyum kaynaklarıdır. Böbrek hastalığı olanlarda potasyum takviyesi öncesinde doktor görüşü gereklidir.

DASH + Egzersiz Kombinasyonu

Haftada 150 dakika orta yoğunlukta aerobik egzersiz, DASH diyetiyle birleştirildiğinde tansiyon düşürücü etkiyi ikiye katlar.